हजारीबाग दशहरा व आगामी त्यौहार के मद्देनजर उपायुक्त श्रीमती नैंसी सहाय के निर्देश पर एसीएमओ डॉ शशि जयसवाल ने खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी चंद्र प्रकाश गुग्गी को शहरी क्षेत्र के खाद्य प्रतिष्ठानों पर जांच अभियान चलाने का निर्देश दिया। इसी क्रम में आज खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने हजारीबाग नगर निगम क्षेत्र के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों जिसमें मेसर्स प्रधान जी, मटवारी में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच को लेकर औचक निरीक्षण किया। उन्होंने शहरी क्षेत्र के अन्य मिठाई दुकान, होटल, रेस्तरां एवं खुदरा दुकानों आदि का भी निरीक्षण किया।
इस दौरान उन्होंने मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच के लिए मिठाइयों का सैंपल संग्रह किया।
उन्होंने इन प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा के नियमों के अनुपालन के साथ कारोबार करने का निर्देश दिया। खाद्य पदार्थ बनाने में साफ़ पानी का उपयोग करने, कर्मियों के स्वच्छता पर ध्यान देने, फूड सेफ्टी के अनुज्ञप्ति के साथ कारोबार करने वाले कारोबारियों से समान की खरीद करने, उचित लेबल के साथ खाद्य सामग्रियों का पैक करने और खाद्य सामग्रियों में अनावश्यक रंगों के इस्तेमाल से परहेज करने का निर्देश दिया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि दशहरा, दीपावली एवं छठ पूजा को लेकर विशेष अभियान चलाया जा रहा है और किसी भी प्रकार के मिलावटखोरी के विरुद्ध कड़ी कारवाई की जाएगी।
